Menu fisso
Una selezione dei nostri piatti di carne e di pesce
CARNE
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
- Tagliatelle dell’Azdora10,00 €al ragu °4/9/14
- Cappelletti Romagnoli13,00 €
agli asparagi con guanciale e mandorle °3/4/5/9
- °Cappellacci alla zucca13,00 €
saltati con burro montato al timo °3/4/9
- Passatelli romagnoli17,00 €
fonduta di Toma Piemontese e tartufo nero °3/4/9
- Tagliolino ruvido11,00 €con sugo di scalogno Romagnolo e bruciatini di pancetta croccante °4/9
SECONDI PIATTI
- Spezzato di faraona arrosto19,00 €ubriaca al Trebbiano, crema di castagne e marmellata di uva
- Guanciotto di manzo22,00 €al Sangiovese purea di patate e sedano rapa °14
- Filetto di maiale lardellato23,00 €
con pancetta affumicata, ristretto al Burson e funghi galletti
- Tagliata di manzo25,00 €
ai ferri
PESCE
ANTIPASTI
- Degustazione di antipasti30,00 €-min. 2 persone- °1/2/3/4/6
*Il prezzo si riferisce ad una persona
- Tartare di gamberi rossi23,00 €di Mazara con spuma di burrata °3
- Millefoglie di melanzane15,00 €con pesce spada e provola affumicata °2/3
- Insalata di seppia14,00 €con finocchio, mela verde e menta °1
PRIMI PIATTI
- Tagliolini15,00 €alle canocchie °4/6/9
- Passatelli asciutti15,00 €
con porcini spadellati, gamberi e strigoli °4/6/9
- Risotto Cotto e Crudo20,00 €al lime mazzancolle cotte, stracciatella e tartare di gamberi rosa °3/6
- Cappelletti romagnoli15,00 €
con bocconcini di pescatrice, melanzane fritte e pomodorini confit °1/3/4/9
SECONDI PIATTI
- Trancio di Ombrina25,00 €
in padella con finferli e pomodorini °1
- Fritto misto di pesce21,00 €
dell’Adriatico con paranza °1/2/4/6
- Seppiolina scottata alla griglia20,00 €
spinaci freschi saltati e bottarga di muggine °1
- Grigliata mista di pesce30,00 €
nostrano min. 2 persone- °1/2/4/6
*il prezzo si riferisce ad una persona
I CONTORNI
- Radicchio di campo9,00 €con bruciatini all’aceto di mele
- °Misticanza di stagione6,00 €
- °Patate al forno6,00 €al sale dolce di Cervia e rosmarino
- °Cicoria saltata6,00 €con aglio olio e peperoncino
- °Verdure di stagione ai ferri4,00 €
- Gnocco fritto5,00 €
- Piadina2,00 €
I DOLCI
- Tiramisù del 45 buonissimo6,00 €
- La Zuppa inglese romagnola6,00 €
- Pera al Sangiovese e mascarpone6,00 €
- La “mia” Crema Catalana7,00 €con lamponi croccante e caramello
- Millefoglie7,00 €con crema chantilly e frutta fresca di stagione
- Cannolo siciliano con canditi8,00 €
- Millefoglie8,00 €con crema chantilly e frutti di bosco freschi
- Sfera dolce e salato10,00 €con caramello e cioccolato bianco e arachidi dolci
- Sorbetto al mandarino7,00 €
- Pasticceria secca10,00 €con passito
Piatti Gluten Free (totalmente di nostra produzione)
– aggiunta €3 –
Le pietanze verranno servite in piatti di colore diverso da quelle comuni
°piatti vegetariani
Si prega di avvisare sempre il personale di sala su intolleranze e/o allergie.
Tutti i piatti presenti nel menu sono preparati in espresso, alcuni di essi per la loro buona preparazione potrebbero richiede un attesa maggiore.
La pasta fresca, piadina e i dolci sono di nostra produzione.
Le porzioni abbondanti saranno conteggiate come porzione e mezza.
In mancanza di prodotto fresco potrebbe essere usato prodotto surgelato.
Lista allergeni presenti nel menu °
1.Pesce 2.Molluschi 3.Latticini 4.Glutine 5.Frutta a guscio 6.Crostacei 7.Arachidi
8.Lupini 9.Uova 10.Solfiti 11.Soia 12.Sesamo 13.Senape 14.Sedano
